与其纠结奶茶食刻加盟多少钱还不如学会分析呢
发布时间：2019-4-16 17:56:15 点击次数：2409
想要在餐饮市场中分一杯羹，做好营销分析市场是不可避免的事情，很多加盟者在加盟之初都比较关注奶茶食刻加盟多少钱，但想要在市场中长久发展不被市场淘汰就要学会分析消费者消费的行为。想要生意好要知道顾客所需，然后为顾客解决需求。顾客所想，就是需要我们分析的东西，那么如何对顾客进行分析?分析要从哪几个维度进行?下文应该会让你有所收获。
1.从年龄上看，不同年龄段的消费者对与是食品的需求也不一样。比如小孩子喜欢有趣好玩的就餐气氛，年轻人追求个性化体验，价*因素并不太重视，关键是要自己吃得开心，而老年人则比较追求性价比，*格便宜就好，其ta方面都可以将就。因此可以把顾客细分为中老年人市场、年轻人市场和儿童市场，餐馆经营者要清楚自己的餐厅定位主要面对哪个年龄层的人。
2.消费水平不同。在选址的时候收入水平的顾客需要不同档次的菜品，高收入顾客需要高品味、高质量的菜肴，而大众顾客则需要自己可以消费得起的菜品。不同职业的顾客对菜肴的需求也不同，管理人员、商人有商务宴请的需要，工薪需要中低档菜肴，而学生则需要营养丰富、快捷便利的菜肴食品。
创业不是简单单就能成功的，想要经营好一家奶茶店面重要的是学会经营技巧，抓住不同顾客的消费心理，至于产品研发，口味需求这方面的问题总部会定期推出新品的，加盟者不用担心这方面的问题。在奶茶店经营的过程中，注重奶茶食刻加盟多少钱还不如多学学管理多学学分析呢。
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