当你拥有一家属于自己的炸鸡汉堡店,你将发现,赚钱原来不只是说说而已!
发布时间:2020-12-4 14:02:35      点击次数:688

点一份香酥可口的炸鸡,几罐爽口的啤酒,打开最近的热播剧,舒服的窝在沙发上,最幸福的事莫过于此吧!

我小的时候炸鸡、汉堡还没有出现,也就是最近几年才开始出现在大众视野,随着韩剧在内陆的兴起,一时间韩流也开始出现在我们的大街小巷。还记得我当初最爱追的那部韩剧《来自星星的你》,对男女主角也是喜欢的不得了,不过,让我记忆深刻的是千颂伊的一句“下雪了,怎么能没有啤酒和炸鸡呢”,不曾想倒是打开了国内炸鸡的市场,各大炸鸡汉堡店应运而生,引领热潮。

吃并不是最快乐的,拥有一家属于自己的汉堡店才是!当然,赚钱完全也是兴趣。有人要问了,开店需不需要经验、技术等等,别着急,今天就带大家了解一下关于开店的小tips(流程)


1. 市场考察

首先需要确定自己的汉堡店开在什么位置,可以根据受众人群找人流量相对较大位置或是潜在客流量的地方,超市旁边是个不错的选择。其次,要注意观察周围有无同类型店铺,可以观察一下其生意的好坏,都有利于后期店铺的运营以及调整,也方便自己建立一个一个具体的数据模型 ,这些对于后期开店是很重要的一个步骤。








2、人群定位 目标客户

这是对我们店铺的定位,也是很重要的一步,也就是我们常说的“目标客户群”要明确产品的受众人群,像我们炸鸡、汉堡、披萨一类学生、上班族、小孩子等都是你的目标人群。这一步骤是要搞清楚自己的炸鸡、汉堡、披萨等到底更适合哪一类人群?


3、选地址

结合1、2两个流程,第三步就显得尤其重要。例如你如果已经确定目标人群是年轻人或者学生,那就可以考虑在距离超市,购物广场以及学校不远处选择店铺地址。这些地方是具有一定的优势,也不能排除好的地理位置早就已经预定出去,那这就需要找一些专业的人员来帮忙了,既省时也省力,何乐而不为呢!


4.是加盟还是自创

前期的准备工作完成以后,接下来需要考虑是自己单打独斗还是选择合伙人一起合作?这里需要说一下加盟和自主创立有何不同,如果是自己已经熟练掌握一门技术,并且可以运用得当,那完全可以选择自己去经营以及维护。

     但是,如果没有熟练掌握技术,也没有任何经验,更加不懂得如何去经营的话,那么我建议选择加盟品牌店,加盟店做起来相对来说会省时省力。而麦华客就是一家非常晚上的加盟店,加盟店之所以省时省力,主要体现在总部会提供一条龙服务,他会帮忙选址,学员培训,店铺装修,巡店指导,线上运营以及维护等。这样一来,加盟店就可以很快速的成长起来,避免一些不必要走的弯路。

选择加盟店之后如果生意不错打算再开一家店铺,总部可以提供免费技术支持,其他政策也会随之放宽。总体来说,对加盟商来说是比较利好的。

5.是加盟还是自创

选择好经营模式之后,剩下的的就是选择商品和设备,商品结合实际去挑选,设备也是。如果你是选择加盟,可以把你的需求直接告知总部,总部会帮你选品,也会提供货物支持,一些设备,工作服等资源也是非常充足,这些完全是不用担心的。

6.是加盟还是自创

前期的准备工作已经完成,接下来就可以考虑开业的事宜拉!开业当天一定要气势十足,声势浩大,,吸引街坊四邻,打响第一炮。具体细节需要提前制定,合理策划,这些对未来提升店面人气至关重要。



后记

正所谓:“开店容易,守店难”

后期运营同样也很重要,现在是外卖时代,足不出户就可随时点上一份香酥可口的炸鸡,想想都觉得要流口水。因此要抓住外卖运营,再结合堂食完美结合,定能擦出希望的火花!

好啦,今天的内容就分享到这里啦!最后祝大家生意红红火火,赚钱多多,开心多多!下期更精彩哦!


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