肯德基:成功者自有秘密
2004年,肯德基中国在北京开设了第1000家餐厅,距离1987年开设的第一家餐厅仅有数公里,短短17年,从1到1000,在肯德基的历史上,除了美国,没有一个市场可以有如此杰出的记录。
无论是中国本土公司还是合资公司,肯德基在收入,利润和餐厅数量上都是中国最大的连锁餐厅,而不仅仅是最大的快餐厅。
而且你都难以想象,这么一个奇迹竟然出现在遍地美食的中国,这在肯德基进入中国之前没有人会想象得到,甚至到了今天仍然是一个伟大的奇迹。
当然奇迹不止于此。2005年,肯德基中国先后遭遇禽流感事件和苏丹红事件,导致平均营业额与利润相对于前一年下滑了接近20%。而就算遇到了这很大的挫折,肯德基中国仍然维持着行业中的龙头地位和增长速度,成为了肯德基的三个主要区域市场之一,而另外两个则是美国和国际。
如果肯德基的创建者,桑德士上校还活着,肯定也会被一个地道的美国品牌在中国市场造成如此轰动而感到惊愕。2007年,肯德基进入中国20周年之际,肯德基开启了中国市场的第2000家门店。
作为世界上最大的和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基的成功秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。而肯德基经久不衰的成长,除了对美味品质的把控之外,50多万名的员工也是做出了巨大的贡献。而无论在什么时候,年轻人一直都是企业发展的最核心力量。肯德基从来不拒绝年轻人的兼职,而且工资给的是比较高的,我想基本每一个大学生都知道肯德基兼职这个东西,而当去肯德基兼职已经成为国内大学生兼职的习惯时,肯德基就把握住了年轻人才市场,这比直接招聘更加有效。
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