你知道汉堡的由来吗?
发布时间:2020-9-1 11:01:33      点击次数:69

汉堡的由来,你知道汉堡是怎么出现的吗?

汉堡包一词原为英文hamburger,而因为音译的元素,有时候也会直接称呼为汉堡。而其由来也是源于德国的城市,汉堡市。汉堡在英语中指汉堡包本身,或者是夹有牛绞肉的肉饼。

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Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡,今日的汉堡是德国最为繁忙的港口之一,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年,一道以“汉堡牛排”命名的菜出现在美国人的菜单上;从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出,当时汉堡牛排的做法与今天的概念已经很接近了,就是用碎牛肉洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期,美国人对汉堡牛排的做法进行了改良,然后开车把它送进了快餐店,这就是今天招人喜爱的汉堡包的起源。

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汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡包也并不是有害的食品。汉堡包之中的面包能提供一定的碳水化合物,汉堡包可以提供足够的蛋白质、脂肪及铁质,洋葱和生菜能提供小量纤维。她建议若可额外加些蔬果补充纤维,其实算得上营养均衡,不应该认为汉堡包是有害的食品。

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